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中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

~

蘇雅一

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Kitchens the hub of hotel
其他作者:	蘇雅一,
出版地:	臺中市
出版者:	生活家出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:	2005[民94]
版本:	[初版]
面頁冊數:	287面 : 部份彩圖,表格 ; 26公分
集叢名:	餐飲技能系列叢書3
標題:	烹飪 -
標題:	食譜 - 中國 -
ISBN:	957-8203-81-0

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel / 蘇雅一主編 - [初版]. - 臺中市 : 生活家出版, 2005[民94]. - 287面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 3).
ISBN 957-8203-81-0
烹飪食譜 -- 中國

蘇, 雅一

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

140761

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.8022 4471 94

一般(Normal)

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0

5030000-0940009

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