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主題餐廳設計與管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃瀏英,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
4,343面 : 圖,表格 ; 23公分
集叢名:
餐旅叢書
標題:
飲食業 - 管理 -
標題:
餐廳 - 設計 -
附註:
民92年初版2刷
附註:
參考書目: 面343
附註:
附錄:其他特色(主題)餐廳
ISBN:
957-818-366-6
主題餐廳設計與管理
黃, 瀏英
主題餐廳設計與管理
/ 黃瀏英著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 2002[民91]. - 4,343面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (餐旅叢書).
民92年初版2刷參考書目: 面343附錄:其他特色(主題)餐廳.
ISBN 957-818-366-6
飲食業餐廳 -- 管理 -- 設計
主題餐廳設計與管理
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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141307
三樓書庫
一般借閱
圖書
483.8 4434 92
一般(Normal)
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0
5030000-0940009
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