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餐旅服務業管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Managing the guest experience in hospitality.
作者:
Ford,Robert C.,
其他作者:
Heaton,Cherrill P.,
其他作者:
楊宏雯,
其他作者:
沈燕新,
出版地:
新加坡
出版者:
湯姆生出版; 桂魯發行;
出版年:
2003[民92]
版本:
一版
面頁冊數:
[25],452面 : 圖,表 ; 26公分
標題:
觀光 -
標題:
餐飲業 - 管理 -
標題:
旅館業 - 管理 -
附註:
含參考書目
ISBN:
981-243-768-1
餐旅服務業管理
Ford,, Robert C.
餐旅服務業管理
/ Robert C. Ford,Cherrill P. Heaton作 ; 楊宏雯, 沈燕新譯 - 一版. - 新加坡 : 湯姆生出版, 2003[民92]. - [25],452面 ; 圖,表 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 981-243-768-1
觀光餐飲業旅館業 -- 管理 -- 管理
Heaton,, Cherrill P.
餐旅服務業管理
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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借閱狀態
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148007
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一般借閱
圖書
483.8 F711 92
一般(Normal)
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0
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