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餐廳開發與規劃
~
蔡毓峰
餐廳開發與規劃
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
蔡毓峰,
其他作者:
陳柏蒼,
出版地:
臺北縣深坑鄉
出版者:
揚智文化;
出版年:
2011[民100]二刷
版本:
初版
面頁冊數:
13,504面 : 圖,表格 ; 27公分
集叢名:
餐飲旅館系列
標題:
餐飲業管理 -
標題:
餐廳 -
標題:
飲食 - 營業 -
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
978-957-818-958-4
餐廳開發與規劃
蔡, 毓峰
餐廳開發與規劃
/ 蔡毓峰, 陳柏蒼著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2011[民100]二刷. - 13,504面 ; 圖,表格 ; 27公分. - (餐飲旅館系列).
ISBN 978-957-818-958-4
餐飲業管理餐廳飲食飲食業 -- 營業 -- 管理
陳, 柏蒼
餐廳開發與規劃
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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201574
三樓書庫
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圖書
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一般(Normal)
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