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團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	The plan and mangement of group meal
作者:	李義川,
出版地:	臺北市
出版者:	五南;
出版年:	2014[民103]
版本:	三版
面頁冊數:	415面 : 圖 ; 23公分
集叢名:	觀光書系
標題:	餐飲業管理 -
附註:	參考書目: 面409-415
附註:	附錄:1,食物代換表;2,國人膳食營養參考攝取量修訂第七版
ISBN:	978-957-11-7724-3

團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal
李, 義川

團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal / 李義川著 - 三版. - 臺北市 : 五南, 2014[民103]. - 415面 ; 圖 ; 23公分. - (觀光書系).
參考書目: 面409-415附錄:1,食物代換表;2,國人膳食營養參考攝取量修訂第七版.
ISBN 978-957-11-7724-3
餐飲業管理

團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

207573

三樓書庫

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圖書

483.8 4082 103

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0

5030000-1020015

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