Language:
繁體中文
English
日文
說明(常見問題)
南開科技大學
圖書館首頁
編目中圖書申請
登入
回首頁
(回前一個查詢頁籤)
[ subject:"餐飲管理 " ]
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
餐飲成本實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Food and beverage cost control, 4th ed
作者:
Dopson,Lea R.,
其他作者:
Hayes,David K.,
其他作者:
Miller,Jack E.,
其他作者:
江敏慧,
其他作者:
洪麗珠,
其他作者:
鄭淑鳳,
出版地:
臺北市
出版者:
桂魯;
出版年:
2011[民100]
面頁冊數:
20,459面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:
餐飲管理 -
標題:
成本控制 -
ISBN:
978-986-86629-1-9
餐飲成本實務
Dopson,, Lea R.
餐飲成本實務
/ Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller著 ; 江敏慧,洪麗珠,鄭淑鳳審譯 - 臺北市 : 桂魯, 2011[民100]. - 20,459面 ; 圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-86629-1-9
餐飲管理成本控制
Hayes,, David K.
餐飲成本實務
LDR
:00610nam0 2200181 450
001
126649
009
00148184
010
0
$a
978-986-86629-1-9
$b
平裝
$d
NT650
100
$a
20121102d2011 m y0chiy08 e
101
1
$a
chi
$c
eng
102
$a
tw
105
$a
ak z 000yy
200
1
$a
餐飲成本實務
$f
Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller著
$g
江敏慧,洪麗珠,鄭淑鳳審譯
210
$a
臺北市
$c
桂魯
$d
2011[民100]
215
0
$a
20,459面
$c
圖,表格
$d
26公分
527
1 1
$a
Food and beverage cost control, 4th ed
$z
eng
606
$a
餐飲管理
$2
cst
$3
140314
606
$a
成本控制
$2
cst
$3
133322
681
$a
483.8
$b
D692
700
1
$a
Dopson,
$b
Lea R.
$4
著
$3
122385
702
1
$a
Hayes,
$b
David K.
$4
著
$3
122384
702
1
$a
Miller,
$b
Jack E.
$4
著
$3
122383
702
1
$a
江
$b
敏慧
$4
審譯
$3
140311
702
1
$a
洪
$b
麗珠
$4
審譯
$3
140312
702
1
$a
鄭
$b
淑鳳
$4
審譯
$3
140313
801
0
$a
tw
$b
南開
$c
20121102
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
南開
$c
20121102
$g
CCR
$m
4
0 筆讀者評論
館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
180966
三樓書庫
一般借閱
圖書
483.8 D692 100
一般(Normal)
在架
0
5030000-1000019
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入