Language:
繁體中文
English
日文
說明(常見問題)
南開科技大學
圖書館首頁
編目中圖書申請
登入
跳至 :
概要
書目資訊
主題
分子原理
概要
作品:
4 作品在 4 項出版品 4 種語言
書目資訊
分子廚藝. 終曲; 食物的創新
by:
(書目-語言資料,印刷品)
分子廚藝. 首部曲; 揭開美食奧祕的科學革命
by:
(書目-語言資料,印刷品)
認識分子廚藝 : 覆傳統美食體驗的料理革命
by:
(書目-語言資料,印刷品)
分子廚藝 : 食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作)
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
烹飪
分子原理
烹調法
處理中
...
變更密碼
登入