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西餐烹調理論與實務 = Western cuisine theory and practice

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Western cuisine theory and practice
作者:	賴顧賢,
出版地:	新北市
出版者:	揚智文化;
出版年:	2013[民102]
版本:	初版
面頁冊數:	[9],242面 : 彩圖,表格 ; 26公分+1張光碟片
標題:	食譜 -
標題:	烹飪 -
ISBN:	978-957-818-994-2

西餐烹調理論與實務 = Western cuisine theory and practice
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