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揚智文化

書目資訊

觀光餐旅研究方法 = How to research and write a thesis in hospitaliyt and leisure : 理論與實務; therory and practice

by: 郭春敏

工業組織心理學

by: Ilgebn,, Daniel

觀光學概論 = An introduction to tourism

by: 劉翠華

孫權的人生哲學 : 機智人生

by: 黃忠晶

財務管理

by: Marsh,, William H

老年家庭

by: Brubaker,, Timothy H.

教育實踐與研究

by: 梁忠銘

銀髮族營養保健 = Nutrition Care for Seniors

by: 劉麗雲

觀光餐旅行銷 = Hospitality and tourism mar...

華藝數位股份有限公司

觀光餐旅行銷 = Hospitality and tourism marketing

by: 華藝數位股份有限公司

旅運經營管理

by: 鈕先鉞

視覺思維與創意教學研究

by: 王其敏

旅館事業概論 = Hotel business principle : 二十一世紀兩岸發展新趨勢; 21 century developing directions

by: 楊上輝

文學與人生

by: 朱壽桐

第二本 = Works of comedians workshop. 2. 瓦舍說相聲

by: 宋少卿

餐飲管理

by: Ninemeier,, Jack D.

社會福利服務 = Social welfare and social service

by: 葉至誠

資料包絡分析法 = Data envelopment analysis : 理論與應用; theory and applications

by: 孫遜

戰爭哲學 = An introduction to war philosophy

by: 康經彪

中國政治思想 : 儒家與民主化

by: 談遠平

餐旅人力資源管理

蕭漢良

餐旅人力資源管理

by: 蕭漢良

旅館經營實務

by: 詹益政

旅行文學讀本

by: 孟樊

現代新詩讀本

by: 孟樊

義大利文化史

by: 朱龍華

老人學 = Gerontology

by: 彭駕騂

餐飲管理 = Food and beverage management

陳堯帝

餐飲管理 = Food and beverage management

by: 陳堯帝

解說概論 = Introduction to interpretation

by: 張明洵

生命哲學VS.生命科學

by: 陳俊輝

生命教育 = Life education : ethics and science : 倫理與科學

by: 鈕則誠

護理生命教育 = Life education for nursing : caring approach : 關懷取向

by: 鈕則誠

衝破迷網

by: 陳彰儀

觀光行銷學

by: 曹勝雄

觀光遊憩資源實務

by: 吳坤熙

航空地勤服務管理 = Airline management in airport service

by: 楊政樺

旅遊實務 = Management of practical traveling

by: 蔡必昌

旅遊銷售技巧 = Selling skills for travel and tourism

by: 黃榮鵬

服務業行銷管理

by: 李力

餐館賣場設計

by: 張世琪

旅館房務理論與實務

by: 張麗英

旅館管理實務

by: 詹益政

旅館營運管理與實務 = Hotel operation management and practice

by: 鈕先鉞

房務作業管理

by: 郭春敏

旅館前檯作業管理

by: 郭春敏

主題餐廳設計與管理

by: 黃瀏英

酒店會議經營

by: 吳克祥

餐飲品質管理

by: 趙建民

運動賽會管理 = Principles and practice of sport event management : 理論與實務

by: 程紹同

生態保育

by: 王麗娟

解說教育 = Interpretation education

by: 楊明賢

旅遊電子商務經營管理 = e-Business in travel agency

by: 林東封

旅遊心理學

by: 劉純

旅館設備與維護

by: 陳哲次

旅行業管理 : 重點整理、題庫、解答

by: 黃榮鵬

人力資源管理 = Human resource management

by: 丁志達

觀光地理 = Tourism geography

by: 李銘輝

餐飲管理 : 理論與個案

by: 何賢滿

餐飲服務 = Food and beverage service

by: 陳堯帝

俱樂部的經營管理

by: 徐堅白

國際禮儀 = The etiquettes for everybody

by: 朱立安

服務業管理 = Service-oriented industrial management

by: 張健豪

旅館暨餐飲業人力資源管理

by: 張麗英

餐旅心理學

by: 喬正康

觀光行政與法規(精華版) = Tourism administration and laws

by: 楊正寬

旅館前檯管理

by: Bardi,, James A.

旅館餐飲經營實務

by: 詹益政

觀光遊憩資源規劃 = Tourism and recreation resources planning

by: 李銘輝

餐飲管理資訊系統 : 應用與報表解析

by: 蔡毓峰

旅館會計實務 = Practical hotel accounting

by: 楊上輝

旅行業與媒體

by: 楊本禮

歐美觀光地理 = Geo-tourism : a journey through time European and American chapters

by: 楊本禮

餐旅管理 : 題庫、解答

by: 高崇倫

遊程規劃與成本分析

陳瑞倫

遊程規劃與成本分析

by: 陳瑞倫

餐飲資訊系統 = Food and beverage computer system : 餐飲電腦

by: 蕭君安

休閒事業管理 = Recreation industry management

張宮熊

休閒事業管理 = Recreation industry management

by: 張宮熊

特殊教育

王麗美

特殊教育

by: 王麗美

教育哲學 : 華人應用哲學取向

by: 鈕則誠

現代小說讀本

by: 應鳳凰

行銷管理 = Marketing management

林欽榮

行銷管理 = Marketing management

by: 林欽榮

飲食文化概論

張玉欣

飲食文化概論

by: 張玉欣

閱聽人與媒體文化 = Media and audiences

by: 黃葳威

媒介管理 = The management of media organizations

by: 陳萬達

食物製備學 : 理論與實務

李錦楓

食物製備學 : 理論與實務

by: 李錦楓

環境科學概論

by: 李文英

跨文化企業管理心理學

by: 嚴文華

餐旅資訊系統 = Information system in hospitality industry

by: 顧景昇

社會學是什麼 = What is sociology

by: 葉至誠

全球經濟大蕭條

by: 山田伸二

A.I.人工智慧 : 不可思議的心靈

by: Aleksander,, Igor

網站圖書館 = Weblibrary : 知識管理與創新; an innovative approach to knowledge management

by: 顧敏

職業安全衛生管理

by: 曾傳銘

法律與社會 : 西方法律文明與未明的韋伯

by: Weber,, Max, (1864-1920)

國際關係理論的啟蒙與反思

by: 李英明

近代國際關係史(1814-1914) = Modern history of international relations(1814-1914)

by: 張麟徵

流行文化社會學

by: 高宣揚

美學是什麼 = What is aesthetics?

by: 周憲

倫理學是什麼 = What is ethics?

by: 何懷宏

愛情經濟學 = Love economics : talk love with Keynes : 與凱因斯談戀愛

by: 侯榮俊

經濟探險 : 面對未來挑戰的方針

by: Thurow,, Lester C.

中小企業管理與診斷實務 = Small and medium enterprise:administration and diagnosis

by: 吳松齡

組織理論與管理 = Organization theory and management

by: 林欽榮

傳播學是什麼 = What is communicology?

by: 郭光華

物理學是什麼 = What is physics?

by: 劉樹勇

廣告創意 = Advertising creativiy:concept & practice : 概念與操作

by: 許安琪

法學緒論 = The knowledge of law

by: 林文清

休閒產業經營管理 = Management of leisure business

by: 吳松齡

行銷管理 = Marketing management : 策略.個案與應用; strategy, cases and practices

by: 范惟翔

創新管理 = Innovation management : innovation and patent protection practice : 創意發明與專利保護實務

by: 葉忠福

生命教育 = Life education : 學理與體驗; didactics and experience

by: 鈕則誠

知識與權力 : 對科學主義的反思

by: 李偉俠

愛, 漫步在杜鵑窩

by: 龍瑞如

如歌的行板 = Andante cantabile

by: 蔣理容

生命教育概論 = Introduction to life education : 華人應用哲學取向; Chinese applied philosophical approach

by: 鈕則誠

文化政策新論 : 建構台灣新社會

by: 林信華

現代精緻旅館經營管理 : 理論與實務

by: 余慶華

道與中國文化

by: 中國

應用文

by: 楊正寬

女性與聯合國 = Women and United Nations

by: 鄧修倫

消費文化理論 = Consumer culture theories

by: 陳坤宏

全球化 = Globalization

by: 楊雪冬

經濟分析 = Economic analysis : theories and practice : 學理與實證

by: 楊政學

新制度主義與社會資本 = From new-institutionalism to social capital

by: 李英明

志願服務概論 = Introduction to volunteering in Taiwan

by: 曾華源

早期療育社會工作 = Social work practice in the early intervention

by: 張秀玉

社會立法析論 = Analysis to social legislation

by: 陳武雄

媒介消費 = Media consumption : 閱聽人與社會; audience and society

by: 盧嵐蘭

媒體識讀 = Media literacy

by: 康照祥

台灣的社區與組織 = Communities and organizations in Taiwan

by: 李天賞

亞澳紐非觀光地理 = Geo-tourism : Asia, Australia, New Zealand and Africa

by: 楊本禮

親職教育理論與實務 = Parent education : theory and practice

by: 郭靜晃

社會工作管理 = Social work management

by: 黃源協

服務方案之設計與管理

by: Kettner,, Peter M.

社區照顧 : 台灣與英國經驗的檢視

by: 黃源協

圖說中國建築史

by: 史建

圖說中國雕塑史

by: 鄒躍進

公共關係 : 政府公共議題決策管理

by: 卜正

人民團體經營管理 = Operation and management for citizen's organization

by: 陳武雄

廣播節目企劃與電台經營 : 培養全方位廣播人

by: 賴祥蔚

領隊實務 = The practice of tour manager

by: 黃榮鵬

音樂欣賞指南

by: 馬清

經濟分析概要 = Introductory economic analysis

by: 楊政學

戶外廣告 = Outdoor advertising design/production

by: 樊志育

生產與服務作業管理

by: 林豐隆

旅館客房作業管理

by: 郭春敏

旅館人力資源管理 = Hotel human resource management

by: 劉桂芬

青少年發展 : 危機與轉機

by: 劉玉玲

商業遊憩管理 = Commercial recreation management

by: 周明智

領隊實務

黃榮鵬

領隊實務

by: 黃榮鵬

競選傳播與台灣社會 = Election campaign communication in Taiwan

by: 鄭自隆

餐飲管理 : 理論與實務

by: 林玥秀

客務部經營與管理

by: Brools,, Richard M.

非營利組織行銷 : 以使命為導向

by: Brinckerhoff,, Peter C.

非營利組織行銷工作手冊

by: Brinckerhoff,, Peter C.

廠務科技與管理 = The technology and management of facility system : 奈米半導體級; nano or semiconductor industry

by: 馬榮華

秘書實務 = Secretary's & administrative ...

徐筑琴

秘書實務 = Secretary's & administrative assistant's handbook

by: 徐筑琴

社會福利經濟分析 = Economic analysis of social welfare

by: 蔡宏昭

人因工程學(精華版) = Human factors engineeri...

張一岑

人因工程學(精華版) = Human factors engineering and ergonomics

by: 張一岑

老人社會工作 : 權能激發取向

by: Cox,, Enid O.

服務產品設計

by: 陳覺

志願服務理念與實務 = Concept and practice to voluntary service

by: 陳武雄

觀光導論 = Introduction to tourism

劉修祥

觀光導論 = Introduction to tourism

by: 劉修祥

休閒事業概論

張宮熊

休閒事業概論

by: 張宮熊

推銷台灣

by: Rawnsely,, Gary

葡萄酒賞析

鄭建瑋

葡萄酒賞析

by: 鄭建瑋

旅遊糾紛處理

by: 李慈慧

餐飲財務分析與成本控制

by: 陳哲次

旅館管理

by: 顧景昇

餐飲營養學 = Nutrition for Food and Culinary Professionals

by: 李錦楓

尋找繆思的歌聲

by: 陳煒舜

企業概論

by: Attner,, Raymond F.

餐飲衛生與管理 = Food & beverage hygienic safety and hygiene managment

by: 李義川

成本管理

by: Hansen,, Don R.

餐旅概論 = Introduction to hospitality

by: 蘇芳基

觀光行銷學 = Tourism marketing

by: 陳建和

商業心理學 = The business psychology

by: 林仁和

大眾文化理論 = Popular culture theories

by: 陸揚

台灣海疆史

by: 臺灣

積極性家庭維繫服務 : 家庭政策及福利服務之應用

by: Whittaker,, James K.

整合社會福利政策與社會工作實務

by: McInnis-Dittrich,, Kathleen

廣告設計學

by: 樊志育

應用倫理學的新面向

by: 劉阿榮

武俠文化 = Chivalrous culture

by: 易劍東

國際會議規劃與管理 = International conference management

by: 呂秋霞

經濟學帝國主義 = Economic imperialism

by: 楊建成

當生命遇見時 = When life has met : 一次生命成長的邀請; one invocation of life's growth

by: 楊政學

領隊實務 = The practice of tour manager

by: 黃榮鵬

網路公關 : 理論與實務

by: 邱淑華

觀光概論 : 重點整理、題庫、解答

by: 揚智文化事業公司編輯部

餐飲連鎖經營 = Restaurant franchising

by: Khan,, Mahmood A.

觀光餐旅管理 = Hospitality industry management : 理論與實務; theory and practice

by: 郭春敏

人際和諧與衝突 : 本土化的理論與研究

by: 黃?莉

人文思想與現代社會 = The humanilies and contemporary society

by: 洪鎌德

觀光行銷管理實務 = Tourism marketing management and practice

by: 徐惠群

社會工作管理

by: Aldgate,, Jane

活出魅力 = Elder rights : 談老人人權

by: 景鈺雲

服務方案之設計與管理

by: Kettner,, Peter M.

社區組織理論與實務技巧 = Community organization theory and practical skills

by: 姚瀛志

人類行為與社會環境 = Human behavior and social environment

by: 王淑楨

社區工作方法與技巧 = Methods and techniques of community work

by: 蔡宏進

退休後的心理調適與生活經營 = Managing your retirement life

by: 羅瓊娟

餐旅業督導訓練 = Supervision in the hospitality industry

by: 蔡必昌

餐旅業行銷管理 = Hospitality marketing management : theory and practice : 理論與實務

by: 郭春敏

餐飲管理 = Food and beverage management

by: 陳堯帝

旅館服務技術 = Hotel service from concept to operation

by: 蘇芳基

創新發明原理與應用 = Principle and application of innovation, 2nd ed.

by: 葉忠福

領隊與導遊實務(一)

by: 許怡萍

領隊與導遊實務(二)

by: 許怡萍

鄉村旅遊 = Rural tourism

by: 蔡宏進

航空客運與票務 = Air transportation and tic...

張瑞奇

航空客運與票務 = Air transportation and ticketing

by: 張瑞奇

觀光遊憩資源實務 = Practical guide to resources of sightseeing & recreation in Taiwan

by: 吳坤熙

創新發明原理與應用 = Principle and applicatio...

葉忠福

創新發明原理與應用 = Principle and application of innovation

by: 葉忠福

高齡者社會參與 = Social participation of the elderly

by: 葉至誠

商業遊憩產業管理 = Commercial recreation management

by: 周明智

牌桌遊戲管理

by: Easley,, Steve

解說教育 = Interpretation education

by: 楊明賢

機場營運與管理 = Airport operations and management

by: 賴金和

運動休閒與健康管理 = Sport, leisure and health management

by: 陳敦禮

水適能運動入門 = Water fitness

by: 柳家琪

運動賽會管理 = Principles and practice of ...

程紹同

運動賽會管理 = Principles and practice of sport event management : 理論與實務

by: 程紹同

台灣觀光旅遊導論

by: 吳武忠

中國生命學 : 中華賢哲之生死智慧

by: 鄭曉江

休閒活動設計規劃 = The process of leisure programming

by: 吳松齡

生死學 = Thanatology

by: 鄭曉江

團體技巧

by: Gerald,, Corey

生死教育 = Life and death education : 生命總會找到出路; life will always find a way out

by: 劉明德

社會服務機構組織與管理 : 全面品質管理的理論與實務

by: Martin,, Lawrence L

航空客運與票務

張瑞奇

航空客運與票務

by: 張瑞奇

餐飲實務

by: 林香君

旅館客房管理實務 = Hotel front office and ho...

李欽明

旅館客房管理實務 = Hotel front office and housekeeping management

by: 李欽明

旅館安全管理

by: 黃惠伯

餐飲概論

by: 蕭玉倩

餐飲英語 = Restaurant English

by: 蔡淳伊

餐飲行銷實務

by: 胡夢蕾

休閒活動經營管理 = The Administration of leisure service : 發展執行與永續經營

by: 吳松齡

殯葬生命教育 = Chinese life education for funeral professionals and consumers

by: 鈕則誠

觀光導論 = Introduction to tourism

劉修祥

觀光導論 = Introduction to tourism

by: 劉修祥

領隊實務 = The practice of tour manager

by: 黃榮鵬

老人長照政策 = Long-term care policies for the elderly

by: 葉至誠

餐飲管理 = Food & beverage management concept and operation

by: 蘇芳基

觀光導論 = Introduciton to tourism

by: 劉修祥

旅行業實務經營學 = Travel agency : practices and operations

by: 容繼業

媒體科技與文化全球化讀本 = Digital technology and culture globalization : a reader

by: 邱誌勇

休閒遊憩產業概論 = Introduction to leisure a...

張瑞琇

休閒遊憩產業概論 = Introduction to leisure and recreation industry

by: 張瑞琇

心理衛生

by: 賴倩瑜

旅館英語 = Practical Hotel English

by: Peat,, Andrew W.

疾病營養諮商技巧

by: Snetselaar,, Linda G.

公共關係學 = Public relations

by: 熊源偉

旅運實務 = The practice of travel agent

by: 孫慶文

國際會議規劃與管理

呂秋霞

國際會議規劃與管理

by: 呂秋霞

觀光行政與法規 = Tourism admistration and laws

楊正寬

觀光行政與法規 = Tourism admistration and laws

by: 楊正寬

宴會管理 = Banquet management : 理論與實務; theory and practice

by: 許順旺

現代商務旅館經營管理實務 = Operating business hotels today

by: 余慶華

菜單設計與成本控制 = Menu design & cost control

蔡曉娟

菜單設計與成本控制 = Menu design & cost control

by: 蔡曉娟

管家服務 = The butler service

陳貞?

管家服務 = The butler service

by: 陳貞?

老人心理學 = The psychology of aging

by: 彭懷真

認知老化的理論與實務 = Cognitive aging : theory and practice

by: 秦秀蘭

老化與體能 = Aging and physical fitness

by: 郭家驊

餐飲實務 : 重點整理、題庫、解答

by: 陳堯帝

情緒管理 = Emotion management

楊智馨

情緒管理 = Emotion management

by: 楊智馨

死亡與永生101問答集

by: Phan,, Peter C.

觀生死 : 自我生命教育

by: 鈕則誠

退休生涯經營 : 概念、規劃與養生

by: 朱芬郁

運動產業概論 = Introduction of sports industry

蘇維杉

運動產業概論 = Introduction of sports industry

by: 蘇維杉

生命思想vs.生命意義

by: 陳俊輝

觀光資源概要(領隊導遊‧考證用書) = Tourism resource...

許怡萍

觀光資源概要(領隊導遊‧考證用書) = Tourism resources introduction

by: 許怡萍

社會科學概論

葉至誠

社會科學概論

by: 葉至誠

旅館管理 : 重點整理、題庫、解答

by: 吳勉勤

憲法與公民教育 = Constitution and civic education

by: 周繼祥

認識生死學 : 生死有涯

曾煥棠

認識生死學 : 生死有涯

by: 曾煥棠

觀光學概要 = An introduction to tourism

楊明賢

觀光學概要 = An introduction to tourism

by: 楊明賢

社會立法析論 = Analysis to social legislation

by: 陳武雄

管理經濟 = Managerial economics : 策略分析實用寶典

by: 朱容徵

休閒遊憩產業概論 = Introduction to leisure a...

張瑞琇

休閒遊憩產業概論 = Introduction to leisure and recreaton industry

by: 張瑞琇

觀光行政與法規 = Tourism administration and laws

by: 楊正寬

運動休閒管理 = Management of sport and leisure

蘇維杉

運動休閒管理 = Management of sport and leisure

by: 蘇維杉

休閒行銷學 = Leisure marketing:the core

by: 吳松齡

休閒俱樂部經營管理實務 = Leisure club managemen...

林月枝

休閒俱樂部經營管理實務 = Leisure club management and operation practice

by: 林月枝

政治廣告 : 理論與實務

by: 鈕則勳

法律與人生 = The law and life

by: 劉俊麟

政治與資訊的對話 = A dialogue between information technology and politics

by: 孫以清

社會團體工作

by: Reid,, Kenneth E.

創新教學之單元設計研究 : 以<<創意思考>>課程為例

by: 洪淑宜

人因工程學(精華版) = Human factors engineeri...

張一岑

人因工程學(精華版) = Human factors engineering and ergonomics

by: 張一岑

服務方案之設計與管理

Kettner,, Peter M.

服務方案之設計與管理

by: Kettner,, Peter M.

餐旅服務品質管理

王斐青

餐旅服務品質管理

by: 王斐青

餐廳開發與規劃

蔡毓峰

餐廳開發與規劃

by: 蔡毓峰

餐旅英文與會話

by: 謝雯雯

觀光學概論 = An introduction to tourism

楊明賢

觀光學概論 = An introduction to tourism

by: 楊明賢

老人健康運動指導 = Health-related sports instruction for older adults

by: 蕭秋祺

老年社會學 = Sociology of aging

by: 彭懷真

流體藝術

by: 王立文

流體之美

by: 康明方

有效撰寫英文職涯經歷 = Writing effective career statements

by: Knoy,, Ted

航空貨運理論與實務 = Air cargo business and handling

by: 李世雄

防火與防爆 = Fire and explosion protection

by: 張一岑

觀光地理 = Tourism georaphy

by: 李銘輝

食譜新煮張

by: 臺灣觀光學院廚藝管理系

生涯發展與規劃 = Career development and the...

王淑俐

生涯發展與規劃 = Career development and the work ethics : 為職涯發展做準備

by: 王淑俐

職場倫理 = Business ethics

朱立安

職場倫理 = Business ethics

by: 朱立安

企業倫理 = Business ethics

by: 丁志達

航空運輸管理概論 = Introduction to air transportation and management

by: 張哲銘

製程安全管理 = Chemical process safety management

by: 張一岑

酒吧管理與實務技能 = Bar management and practical skills

by: 高琦

有效撰寫行銷英文

by: Knoy,, Ted

餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals

by: 李錦楓

馬雲的人生哲學 = Life philosophy of Jack Ma : 創業人生

by: 華藝數位股份有限公司

生態心理學 = Ecological psychology

by: 易芳

老子的人生哲學 : 自然人生

by: (周)李耳－傳記

企業倫理 = Business ethics

by: 楊政學

管家服務 = Butler service

by: 張梧雨

老人居家健康照顧手冊 = Health homecare handbook for senior citizen

by: 陳美蘭

咖啡 : 從咖啡豆到一杯咖啡

by: Morris, Jonathan

老人用藥安全 = Drug safety in the elderly

by: 顧祐瑞

餐廳開發與規劃 = Restaurant development and planning

by: 蔡毓峰

老人學 = Gerontology

by: 洪櫻純

餐飲美學 = Food and beverage aesthetics

by: 蘇芳基

觀光心理學 = The psychology of tourism

by: 劉翠華

門市服務丙級技能檢定 : 學術科

by: 蕭靜雅

休閒健康管理 = Leisure and health management

by: 陳嫣芬

西餐烹調理論與實務 = Western cuisine theory and practice

by: 賴顧賢

旅遊銷售技巧 = Selling skills for travel and tourism

by: 黃榮鵬

旅館安全管理 = Hotel safety management

by: 黃惠伯

旅館房務理論與實務 = Hotel housekeeping : operation & management

by: 張麗英

領隊與導遊實務 = The practice of tour manager and tour guide

by: 劉原良

觀光行政與法規 = Tourism admistration and laws

by: 楊正寬

遊程規劃與成本分析 = Tour planning and cost analysis

by: 趙曼白

餐旅概論 = Introduction to hospitality

by: 蘇芳基

老人居家健康照顧理論與實務 = Health homecare concept and practice for senior citizen

by: 陳美蘭

人類行為與社會環境 = Human behavior and social environment

by: 郭靜晃

愛情學分與分手藝術 = Studies on love and art of breaking up

by: 王淑俐

兒童社會工作 = Children social work : SWPIP實務運作; social work protocols in practice

by: 郭靜晃

社會心理學

by: Akert, Robin M.

機構高齡活動設計理論與實務 = Group-rhythmical activities in elderly carefacility:theory and practice : 律動.能量.團體動力

by: 秦秀蘭

觀光行政與法規 = Tourism administration and laws

by: 楊正寬

活動行銷 : 活動、慶典、集會與展覽

by: Preston,, Chris

旅運經營管理 = Travel industry management

by: 鈕先鉞

觀光餐旅行銷 = Hospitality and tourism marketing

by: 蘇芳基

餐飲連鎖經營

by: Khan,, Mahmood A.

活動企劃

by: Allen,, Judy

旅館人力資源管理 = Hotel human resource management

by: 劉桂芬

旅館管理 = Hotel management : 理論與實務; theory and practice

by: 郭春敏

國際禮儀實務 = Etiquette

by: 徐筑琴

華語文文化教學

by: 周慶華

特殊教育概論 = Introduction to educating exceptional children

by: 黃志成

服務業管理 = Service industry management

by: 林月枝

餐飲服務技術 = Food and beverage service from concept to operation

by: 蘇芳基

綠色飲食概論與設計 = Green diet introduction and plan

by: 楊昭景

全球會議與展覽

by: Krugman,, Carol

休閒遊憩產業概論

by: 張瑞琇

文化觀光 = Cultural tourism : 原理與應用

by: 楊正寬

職場倫理 = Workplace ethics

by: 丁志達

飲料管理 = Beverage management : 調酒實務

by: 陳堯帝

職業安全管理與實務 = Occupational safety management and practice

by: 張國信

現代安全管理 = Modern safety management

by: 蔡永銘

觀光遊憩資源規劃 = Tourism and recreation resources planning

by: 李銘輝

廣告趨勢與策略建構 : 從2008年與2012年我國總統選舉候選人競選廣告策略談起

by: 鈕則勳

觀光行銷管理實務 = Tourism marketing management andpractice

by: 徐惠群

觀光餐旅行銷 = Hospitality and tourism marketing

by: 華藝數位股份有限公司

觀光行銷管理實務 = Tourism marketing management andpractice

by: 徐惠群

觀光行銷管理實務 = Tourism marketing management and practice

by: 徐惠群

高齡者身體活動設計與規劃 = Physical activities design and planning for older adults

by: 侯青雲

志願服務與志工管理 = Volunteer service and administration

by: 彭懷真

身心障礙福利服務 = The disabled person's welfare services

by: 王淑楨

世界旅遊文化與觀光 : 世界遺產、節慶、飲食與人文歷史

by: 楊明賢

工業心理學 = Industrial psychology

by: 林欽榮

食材認識與選購 : 原生.綠色.永續

by: 姚瓊珠

長照機構經營與管理

by: 黃明發

法律與生活

by: 劉俊良

文學史如何可能 : 台灣新文學史論

by: 孟樊

郵輪旅遊經營管理 = Cruise management

by: 劉翠華

飲食文化概論

by: 張玉欣

飲食與生活

by: 張玉欣

餐飲設備與器具概論 = Introduction to restaurant equipment and tools

by: 蔡毓峯

餐飲安全與衛生 = Food safety and sanitation

by: 李義川

世界飲食與文化 = World cuisine and food culture

by: 李怡君