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主題
Farrimond, Stuart
概要
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2 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
香料聖經 : 54種香料元素×12個風味群組×7大世界香料產地 最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配
by: Farrimond, Stuart; 方玥雯
(書目-語言資料,印刷品)
, [作]
烹飪的科學 : 食品科學家的奶、蛋、魚料理門道
by: Farrimond, Stuart; 張穎綺
(書目-語言資料,印刷品)
, [作]
主題
烹飪
調味品
食譜
香料
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