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概要
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書目資訊
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主題
曾道一
概要
作品:
1 作品に 1 出版物中に 1 言語
タイトル
食品科學概論 = Fundamentals of food science and technology
…で: 曾道一; 賈宜琛
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
主題
食品科學
食品加工
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