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孫正明

概観
著作: 3 作品に 3 出版物中に 1 言語
タイトル
分子廚藝 : 食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作) …で: This, Hervé; 孫正明 (言語・文字資料 (印刷物)) , [譯]
分子廚藝. 終曲; 食物的創新 …で: This,, Herve; 孫正明 (言語・文字資料 (印刷物)) , [譯]
分子廚藝. 首部曲; 揭開美食奧祕的科學革命 …で: This,, Herve; 孫正明 (言語・文字資料 (印刷物)) , [譯]
 
 
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