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天婦羅 : 米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
天ぷらの全仕事
副題名:
米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解
著者:
近藤文夫,
副次的な著作責任:
陳孟平,
出版地:
臺北市
出版された:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2014[民103]
版次:
初版
記述:
242面 : 彩圖,彩像 ; 26公分
シリーズ:
Master chef2
主題:
食譜 -
主題:
日本 -
国際標準図書番号 (ISBN):
978-986-5802-73-8
天婦羅 : 米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解
近藤, 文夫
天婦羅
: 米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解 / 近藤文夫作 ; 陳孟平翻譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2014[民103]. - 242面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分. - (Master chef ; 2).
ISBN 978-986-5802-73-8
食譜
陳, 孟平
天婦羅 : 米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解
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所在地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
巻次:
所藏資料
1 レコード • ページ 1 •
1
所蔵番号
所在地名称
所藏類別
一般資料表示
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使用種類
貸出状況
予約数
OPAC注記
付属資料
205873
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
一般借閱
圖書
427.131 3405 103
一般(Normal)
在架
0
5030000-1020013
1 筆 • 頁數 1 •
1
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