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炭火燒烤 : 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解
Author:	奧田透,
Secondary Intellectual Responsibility:	周雨柟,
Place of Publication:	臺北市
Published:	麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
Year of Publication:	2014[民103]
Edition:	初版
Description:	194,[1]面 : 彩圖 ; 26公分
Series:	Master chef1
Subject:	食譜 -
Subject:	日本 -
ISBN:	978-986-5802-63-9

炭火燒烤 : 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解
奧田, 透

炭火燒烤 : 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解 / 奧田透作 ; 周雨柟譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2014[民103]. - 194,[1]面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Master chef ; 1).
ISBN 978-986-5802-63-9
食譜

周, 雨柟

炭火燒烤 : 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解
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