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中餐烹調理論與實務

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : モノグラフ
著者:	李阿樹,
出版地:	新北市
出版された:	華立圖書;
出版年:	2012[民101]
版次:	一版
記述:	[5],415面 : 彩圖 ; 27公分
シリーズ:	觀光餐旅叢書5642
主題:	烹飪 -
主題:	食譜 -
国際標準図書番号 (ISBN):	978-957-784-448-4

中餐烹調理論與實務
李, 阿樹

中餐烹調理論與實務 / 李阿樹等編著 - 一版. - 新北市 : 華立圖書, 2012[民101]. - [5],415面 ; 彩圖 ; 27公分. - (觀光餐旅叢書 ; 5642).
ISBN 978-957-784-448-4
烹飪食譜

中餐烹調理論與實務
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