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抗氧化劑的生產及應用

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
著者:	鄭裕國
出版地:	北京
出版された:	化學工業出版社;
出版年:	2004
主題:	抗氧化劑 - 生產工藝 -
主題:	抗氧化劑 - 應用 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
注記:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
概要:	地球上幾乎所有的物質都與氧緊密接觸，氧化反應無處不在。氧化反應使物質老化，與生物體中的許多代謝有關。當氧參與生命代謝時，會產生氧自由基，引起細胞損傷，導致疾病的發生，促進生物體衰老。
国際標準図書番号 (ISBN):	750254822X

抗氧化劑的生產及應用
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330 $a 地球上幾乎所有的物質都與氧緊密接觸，氧化反應無處不在。氧化反應使物質老化，與生物體中的許多代謝有關。當氧參與生命代謝時，會產生氧自由基，引起細胞損傷，導致疾病的發生，促進生物體衰老。
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