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食品添加劑 : 高等職業教育教材。

レコード種別:	コンピュータ・メディア : モノグラフ
タイトル情報:	高等職業教育教材。
著者:	彭珊珊
代替の知的な責任:	鐘瑞敏
代替の知的な責任:	李琳
出版地:	北京
出版された:	中國輕工業出版社;
出版年:	2006
主題:	食品添加劑 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
注記:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
概要:	本書針對我國食品添加劑使用衛生標準所列入的食品添加劑的主要部份和國內外廣泛使用的品種，詳細介紹其改性狀、性能、作用機理、應用等。
国際標準図書番号 (ISBN):	7501940355

食品添加劑 : 高等職業教育教材。
彭珊珊

食品添加劑 [電子資源] : 高等職業教育教材。 / 彭珊珊, 鐘瑞敏, 李琳主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006.
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7501940355
食品添加劑

鐘瑞敏

食品添加劑 : 高等職業教育教材。
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330 $a 本書針對我國食品添加劑使用衛生標準所列入的食品添加劑的主要部份和國內外廣泛使用的品種，詳細介紹其改性狀、性能、作用機理、應用等。
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