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食品摻偽鑑別檢驗 : 高等職業教育教材

~

彭珊珊

食品摻偽鑑別檢驗 : 高等職業教育教材

Record Type:	Electronic resources : monographic
Title Information:	高等職業教育教材
Author:	彭珊珊
合作者:	許柏球
合作者:	馮翠萍
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2006
標題:	食品檢驗 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
摘要註:	該教材講述了糧品類摻偽鑑別檢驗；實用油脂摻偽鑑別檢驗；肉、禽、蛋及水產品摻偽鑑別檢驗；乳與乳製品摻偽鑑別檢驗等內容。
ISBN:	7501941998

食品摻偽鑑別檢驗 : 高等職業教育教材
彭珊珊

食品摻偽鑑別檢驗 [電子資源] : 高等職業教育教材 / 彭珊珊, 許柏球, 馮翠萍主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006.
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7501941998
食品檢驗

許柏球

食品摻偽鑑別檢驗 : 高等職業教育教材
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330 $a 該教材講述了糧品類摻偽鑑別檢驗；實用油脂摻偽鑑別檢驗；肉、禽、蛋及水產品摻偽鑑別檢驗；乳與乳製品摻偽鑑別檢驗等內容。
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