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飯店質量管理

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鄭向敏

飯店質量管理

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
作者:	鄭向敏
出版地:	北京
出版者:	旅遊教育出版社;
出版年:	2006
標題:	飯店 - 教材 - 質量管理 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:	全國高等院校旅遊專業統編教材
附註:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
摘要註:	本書內容包括：飯店質量管理概述；飯店質量管理的原理、理論與方法；全面質量管理；飯店質量評價體系；飯店質量保證體系等。
ISBN:	7563713190

飯店質量管理
鄭向敏

飯店質量管理 [電子資源] / 鄭向敏著 - 北京 : 旅遊教育出版社, 2006.
全國高等院校旅遊專業統編教材需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7563713190
飯店 -- 教材 -- 質量管理

飯店質量管理
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OE0018313

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