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食品工藝實驗與檢驗技術

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藺ヾÝ宎p

食品工藝實驗與檢驗技術

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
作者:	藺ヾÝ宎p
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2005
標題:	食品工藝學食品檢驗 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
摘要註:	本書注重介紹酒類食品、發酵食品、果蔬製品、肉禽製品、軟飲料等的製作方法，還介紹了食品分析和食品檢驗的方法。
ISBN:	7501944768

食品工藝實驗與檢驗技術
藺ヾÝ宎p

食品工藝實驗與檢驗技術 [電子資源] / 藺毅峰主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2005.
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7501944768
食品工藝學食品檢驗

食品工藝實驗與檢驗技術
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330 $a 本書注重介紹酒類食品、發酵食品、果蔬製品、肉禽製品、軟飲料等的製作方法，還介紹了食品分析和食品檢驗的方法。
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OE0019952

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