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食話食說

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
Author:	賀經
Place of Publication:	北京
Published:	軍事醫學科學出版社;
Year of Publication:	2003
Subject:	飲食-文化 - 通俗讀物 -
Online resource:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
Notes:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
Summary:	“民以食為天”，食，離不開食物。本書以科學小品文的形式介紹了常見的米麵瓜豆、蔬菜水果、姜蒜調料、油鹽醬醋、煙酒糖茶和魚禽肉蛋等100多種食物的來龍去脈，古今中外的看法，現代醫學和祖國醫學的認識，食用方法，醫療保健價值和具體用來治病的方法。本書每種食物皆獨立成篇，或用古詩詞開頭，或以傳聞逸事起筆，娓娓道來，融知識性、趣味性、實用性於一體，是家庭休閑必備的通俗讀物。
ISBN:	7801214862

食話食說
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330 $a “民以食為天”，食，離不開食物。本書以科學小品文的形式介紹了常見的米麵瓜豆、蔬菜水果、姜蒜調料、油鹽醬醋、煙酒糖茶和魚禽肉蛋等100多種食物的來龍去脈，古今中外的看法，現代醫學和祖國醫學的認識，食用方法，醫療保健價值和具體用來治病的方法。本書每種食物皆獨立成篇，或用古詩詞開頭，或以傳聞逸事起筆，娓娓道來，融知識性、趣味性、實用性於一體，是家庭休閑必備的通俗讀物。
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