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大千食品 : 營養與宜忌

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陳明政

大千食品 : 營養與宜忌

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	營養與宜忌
作者:	陳明政
出版地:	上海
出版者:	上海科學技術文獻出版社;
出版年:	2000
標題:	食物營養 - 基本知識 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
摘要註:	本書分主副食品、飲品和調味品等3篇共22大類，介紹了近400種動植物、飲品、調味品物種和主要製品的性能、營養成分、宜忌範圍以及使用方法等。
ISBN:	7543916177

大千食品 : 營養與宜忌
陳明政

大千食品 [電子資源] : 營養與宜忌 / 陳明政編 - 上海 : 上海科學技術文獻出版社, 2000.
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7543916177
食物營養 -- 基本知識

大千食品 : 營養與宜忌
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OE0027377

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