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食品檢驗技術微生物部份 : 適合食品檢驗與質量控制專業

~

劉用成

食品檢驗技術微生物部份 : 適合食品檢驗與質量控制專業

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	適合食品檢驗與質量控制專業
作者:	劉用成
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2006
標題:	食品檢驗食品檢驗 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
摘要註:	全書以作為食品微生物檢驗人員必須掌握的一些應知應學的基本常識和技能為主，淡化相關的理論知識。通過本書的學習，學生能夠全面系統地掌握檢驗技術，既掌握食品衛生學方面關於細菌總數、大腸菌群數地檢驗技術，又掌握由食品傳染給人的病原微生物的檢驗技術。
ISBN:	7501954941

食品檢驗技術微生物部份 : 適合食品檢驗與質量控制專業
劉用成

食品檢驗技術微生物部份 [電子資源] : 適合食品檢驗與質量控制專業 / 劉用成主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2006.
ISBN 7501954941
食品檢驗食品檢驗

食品檢驗技術微生物部份 : 適合食品檢驗與質量控制專業
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