• 大眾菜譜
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : 單行本
    作者: 夏金龍
    出版地: 長春
    出版者: 吉林科學技術出版社;
    出版年: 2005
    集叢名: 好學易做
    標題: 烹飪 - 中國 -
    電子資源: 中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
    附註: 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
    摘要註: 本書包括蔬菜素食類、肉類、葷素搭配類、水產海鮮類、家禽野味類、蛋菜類、豆腐類、甜菜類、涼菜類、沙鍋火鍋類、湯類、微波爐菜譜類、主食類 13 類共計 1500 余個菜譜,每個菜譜都包括主料、輔料、製作方法 3 方面的內容,非常簡單實用。
    ISBN: 7538430644
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館藏
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