• 軍隊營養與食品衛生學
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : 單行本
    Author: 糜漫天
    Place of Publication: 北京
    Published: 軍事醫學科學出版社;
    Year of Publication: 2001
    Online resource: 中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
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    Summary: 軍隊營養與食品衛生學是軍事醫學課程的主要內容之一。主要圍繞基本的營養需要、合理膳食、各種食物的營養價值、營養評價、營養與疾病、野戰營養、戰時營養缺乏等內撰寫。結合平、戰時及特殊條件下部隊營養保障需要,書中強化了部隊營養章節的撰寫。該書不但可做為醫學生事醫學教材,也可做為軍事醫學相關工作的參考書。
    ISBN: 7801213394
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