南開科技大學圖書館 |

Language: 繁體中文

說明(常見問題)

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

食品添加劑在飲料中的應用

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
Author:	梁朗都
Place of Publication:	北京
Published:	中國輕工業出版社;
Year of Publication:	2005
Series:	食品添加劑應用技術系列
Subject:	食品添加劑 - 應用 -
Online resource:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
Notes:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
Summary:	本書介紹了在飲料中添加的各種食品添加劑的理化性能和應用特性，介紹了食品添加劑在飲料中的使用方法及應用實例，重點介紹了近年來飲料工業中應用新型食品添加劑開發飲料新品種的相關技術、工藝和配方。
ISBN:	7501947082

食品添加劑在飲料中的應用
LDR:01020clm 22002173 450 001 1000043165
005 20170807113712.0
009 APABI200500010231
010 0 $a 7501947082 $d CNY9.30
100 $a 20080324d2005 em y0chiy0121 e
101 0 $a chi
102 $a cn
200 1 $a 食品添加劑在飲料中的應用 $f 梁朗都主編 $b 電子資源
204 0 $a 電子資源
210 $a 北京 $c 中國輕工業出版社 $d 2005
225 2 $a 食品添加劑應用技術系列
300 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
330 $a 本書介紹了在飲料中添加的各種食品添加劑的理化性能和應用特性，介紹了食品添加劑在飲料中的使用方法及應用實例，重點介紹了近年來飲料工業中應用新型食品添加劑開發飲料新品種的相關技術、工藝和配方。
606 $a 食品添加劑 $x 應用 $2 cth $3 1000056835
687 $a TS27 $v 4
700 1 $a 梁朗都 $3 1000056834
801 0 $a CN $b 方正APABI $c 20080324}
856 4 $u http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5019%2d4708%2d2 $z 中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
997 $a ISBN7-5019-4708-2

0 based onreview(s)

Location: Year: Volume Number:

Items

1 records • Pages 1 •
1

No. of reservations

OE0037400

線上資料庫 (Online Resource)

線上資源

線上電子書

OE

一般(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Multimedia

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Save to Personal ReadLists

Export a biliographic

pickup library

Change password

Login