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食品營養學

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劉志臬

食品營養學

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
Author:	劉志臬
Place of Publication:	北京
Published:	中國輕工業出版社;
Year of Publication:	2001
Subject:	食物營養 - 教材 - 高等學校 -
Online resource:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
Notes:	高等學校輕工專業試用教材
Notes:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
Summary:	本書根據輕工業部食品專業教材編審委員會1986年I1月在福州召開的第二屆第三次會議決定，由天津輕工業學院(主編)，無錫輕工業學院、大連輕工業學院和福州大學共同編寫而成，供高等學校食品專業教學使用，亦可供有關院校及科技人員參考。
ISBN:	7501909490

食品營養學
劉志臬

食品營養學 [電子資源] / 劉志臬主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2001.
高等學校輕工專業試用教材需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7501909490
食物營養 -- 教材 -- 高等學校

食品營養學
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330 $a 本書根據輕工業部食品專業教材編審委員會1986年I1月在福州召開的第二屆第三次會議決定，由天津輕工業學院(主編)，無錫輕工業學院、大連輕工業學院和福州大學共同編寫而成，供高等學校食品專業教學使用，亦可供有關院校及科技人員參考。
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