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擺盤設計 : 100+ 專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Food presentation secrets
副題名:	100+ 專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
作者:	Hobday,Cara,
其他作者:	DenburyJo,
其他作者:	喬喻,
出版地:	臺北市
出版者:	積木出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2015[民104]
版本:	初版
面頁冊數:	172面 : 彩圖,表 ; 24公分
集叢名:	五味坊71
標題:	烹飪 -
ISBN:	9789865865894

擺盤設計 : 100+ 專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
Hobday,, Cara

擺盤設計 : 100+ 專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理 / 卡拉.霍布戴(Cara Hobday),喬.丹布利(Jo Denbury)著 ; 喬喻譯 - 初版. - 臺北市 : 積木出版, 2015[民104]. - 172面 ; 彩圖,表 ; 24公分. - (五味坊 ; 71).
ISBN 9789865865894
烹飪

Denbury, Jo

擺盤設計 : 100+ 專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

209020

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

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圖書

427.32 H682 104

一般(Normal)

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0

5030000-1030012

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