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乙級中式麵食加工 : 酥油皮、糕漿皮類; 學術科必勝寶典

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	酥油皮、糕漿皮類
作者:	蕭淯恩,
出版地:	新北市
出版者:	臺科大;
出版年:	2013[民102]
版本:	初版
面頁冊數:	1冊 : 彩圖,表 ; 26公分
標題:	點心食譜 -
附註:	附錄:食品術生管理法
ISBN:	9789863086130

乙級中式麵食加工 : 酥油皮、糕漿皮類; 學術科必勝寶典
蕭, 淯恩

乙級中式麵食加工 : 酥油皮、糕漿皮類 / 蕭淯恩等作 - 初版. - 新北市 : 臺科大, 2013[民102]. - 1冊 ; 彩圖,表 ; 26公分.
附錄:食品術生管理法.
ISBN 9789863086130
點心食譜

乙級中式麵食加工 : 酥油皮、糕漿皮類; 學術科必勝寶典
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

208595

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427.16022 4436 103

一般(Normal)

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0

5030000-1030012

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