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圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單

~

李明清

圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	圖解讓食品加工更簡單
作者:	李錦楓,
其他作者:	李明清,
出版地:	臺北市
出版者:	五南;
出版年:	2015[民104]
版本:	二版
面頁冊數:	[13],257,[2]面 : 圖,表 ; 23公分
集叢名:	圖解系列
標題:	食品加工 -
附註:	含參考文獻
附註:	附錄:食品安全衛生管理法
ISBN:	978-957-11-7997-1

圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單
李, 錦楓

圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著 - 二版. - 臺北市 : 五南, 2015[民104]. - [13],257,[2]面 ; 圖,表 ; 23公分. - (圖解系列).
含參考文獻附錄:食品安全衛生管理法.
ISBN 978-957-11-7997-1
食品加工

李, 明清

圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

209267

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

463.12 4084 104

一般(Normal)

在架

0

5030000-1030014

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