• 飲料與調酒. I
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    編次: I
    作者: 葉東璋,
    出版地: 新北市
    出版者: 全華圖書;
    出版年: 2014[民103]
    版本: 初版
    面頁冊數: 279面 : 彩圖,表格 ; 28公分+1本練習本
    標題: 技職教育 -
    標題: 教科書 -
    標題: 飲料 -
    標題: 調酒 -
    附註: 技術高級中學餐旅群
    附註: 封面英文題名: Beverage and cocktail preparation
    附註: 含參考書目
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