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經典川菜(簡體字) : 川味大廚20年廚藝精髓

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	川味大廚20年廚藝精髓
作者:	朱建忠,
其他作者:	蔡名雄,
出版地:	北京
出版者:	中國紡織出版社;
出版年:	2013[民102]
版本:	第1版
面頁冊數:	223面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:	大廚必讀系列
標題:	食譜 -
標題:	中國 -
附註:	民104第1版6刷
附註:	簡體字版
ISBN:	978-7-5064-9720-6

經典川菜(簡體字) : 川味大廚20年廚藝精髓
朱, 建忠

經典川菜(簡體字) : 川味大廚20年廚藝精髓 / 朱建忠著 ; 蔡名雄攝影 - 第1版. - 北京 : 中國紡織出版社, 2013[民102]. - 223面 ; 彩圖 ; 26公分. - (大廚必讀系列).
民104第1版6刷簡體字版.
ISBN 978-7-5064-9720-6
食譜

蔡, 名雄

經典川菜(簡體字) : 川味大廚20年廚藝精髓
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

211124

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427.11 2515 104

一般(Normal)

在架

0

5030000-1030014

1 筆 • 頁數 1 •
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