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經典川菜(簡體字) : 川味大廚20年廚藝精髓
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
川味大廚20年廚藝精髓
作者:
朱建忠,
其他作者:
蔡名雄,
出版地:
北京
出版者:
中國紡織出版社;
出版年:
2013[民102]
版本:
第1版
面頁冊數:
223面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:
大廚必讀系列
標題:
食譜 -
標題:
中國 -
附註:
民104第1版6刷
附註:
簡體字版
ISBN:
978-7-5064-9720-6
經典川菜(簡體字) : 川味大廚20年廚藝精髓
朱, 建忠
經典川菜(簡體字)
: 川味大廚20年廚藝精髓 / 朱建忠著 ; 蔡名雄攝影 - 第1版. - 北京 : 中國紡織出版社, 2013[民102]. - 223面 ; 彩圖 ; 26公分. - (大廚必讀系列).
民104第1版6刷簡體字版.
ISBN 978-7-5064-9720-6
食譜
蔡, 名雄
經典川菜(簡體字) : 川味大廚20年廚藝精髓
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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