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In the hands of a baker /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
In the hands of a baker // The Culinary Institute of America ; photography by Ben Fink.
出版者:
Hoboken, N.J. :John Wiley & Sons,c2014.
面頁冊數:
170 p. :ill. ;21 cm.
標題:
Baking. -
ISBN:
9780470587850 (pbk.) :
ISBN:
0470587857 (pbk.)
In the hands of a baker /
In the hands of a baker /
The Culinary Institute of America ; photography by Ben Fink. - Hoboken, N.J. :John Wiley & Sons,c2014. - 170 p. :ill. ;21 cm.
Includes bibliographical references (p. 158-160) and index.
ISBN: 9780470587850 (pbk.) :NT777
LCCN: 2011045253Subjects--Topical Terms:
172024
Baking.
LC Class. No.: TX763 / .I46 2014
Dewey Class. No.: 641.81/5
In the hands of a baker /
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館藏地:
全部
六樓西文書庫 (6th Floor-Western Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
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E17648
六樓西文書庫 (6th Floor-Western Books)
一般借閱
外文書
* 641.815 I35 2014
一般(Normal)
在架
0
5030000-1040009
1 筆 • 頁數 1 •
1
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