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飯店經營與管理
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
作者:
徐橋猛,
出版地:
南京
出版者:
南京師範大學出版社;
出版年:
2013
版本:
初版
標題:
旅館業管理 -
標題:
旅館經營 -
電子資源:
中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:
簡體字
摘要註:
本書共分6個模塊,內容包括:飯店經營與管理認知、飯店經營管理職能、飯店前廳與客房部經營管理、飯店餐飲部經營管理、飯店非營業部門業務管理等。
ISBN:
978-7-5651-1125-9
ISBN:
978-7-5651-1125-9
飯店經營與管理
徐, 橋猛
飯店經營與管理
/ 徐橋猛著 - 初版. - 南京 : 南京師範大學出版社, 2013.
簡體字.
ISBN 978-7-5651-1125-9ISBN 978-7-5651-1125-9
旅館業管理旅館經營
飯店經營與管理
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本書共分6個模塊,內容包括:飯店經營與管理認知、飯店經營管理職能、飯店前廳與客房部經營管理、飯店餐飲部經營管理、飯店非營業部門業務管理等。
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