南開科技大學圖書館 |

Language: 繁體中文

說明(常見問題)

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

熏鹵醃醬風味菜

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
作者:	張奔騰,
出版地:	長春
出版者:	吉林科學技術出版社;
出版年:	2013
版本:	初版
Subject:	食物鹽漬 -
Subject:	食物燻製 -
Subject:	食譜 -
Online resource:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
Notes:	簡體字
Summary:	本書分為熏香佳品、滷味香濃、醃泡爽口、醬香美味四部分，在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對於一些重點的菜肴，還對製作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點、快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食。
ISBN:	978-7-5384-6554-9
ISBN:	978-7-5384-6554-9

熏鹵醃醬風味菜
張, 奔騰

熏鹵醃醬風味菜 / 張奔騰著 - 初版. - 長春 : 吉林科學技術出版社, 2013.
簡體字.
ISBN 978-7-5384-6554-9ISBN 978-7-5384-6554-9
食物鹽漬食物燻製食譜

熏鹵醃醬風味菜
LDR:01088clm0 22002292 450 001 1000072442
005 20160829105700.0
009 CEC60003419
010 0 $a 978-7-5384-6554-9
010 0 $a 978-7-5384-6554-9
025 $a m.20140616-ZLZX-889-0445
100 $a 20160829d2016 m y0chiy09 e
101 0 $a chi
102 $a cn
105 $a y a 000yy
200 1 $a 熏鹵醃醬風味菜 $f 張奔騰著
204 0 $a 電子書
205 $a 初版
210 $a 長春 $c 吉林科學技術出版社 $d 2013
300 $a 簡體字
330 $a 本書分為熏香佳品、滷味香濃、醃泡爽口、醬香美味四部分，在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對於一些重點的菜肴，還對製作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點、快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食。
606 $a 食物鹽漬 $3 1000099826
606 $a 食物燻製 $3 1000099827
606 $a 食譜 $3 1000079565
681 $a 427.75
700 1 $a 張 $b 奔騰 $4 著 $3 1000099825
856 4 0 $u http://www.apabi.com/cec/pub.mvc?pid=book.detail&metaid=m.20140616-ZLZX-889-0445&cult=TW $z 中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文

0 based onreview(s)

Location: Year: Volume Number:

Items

1 records • Pages 1 •
1

No. of reservations

OE0055911

線上資料庫 (Online Resource)

線上資源

線上電子書

OE

一般(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Multimedia

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Save to Personal ReadLists

Export a biliographic

pickup library

Change password

Login