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廚事料理一本通

レコード種別:	コンピュータ・メディア : モノグラフ
著者:	周范林,
出版地:	南京
出版された:	東南大學出版社;
出版年:	2014
版次:	初版
主題:	飲食 -
主題:	烹飪 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
注記:	簡體字
概要:	本書從食物選購、食物加工、烹製技巧、風味小吃、食物保鮮、生活竅門等方面較全面詳細地介紹了有關家庭廚房事務處理的一些實用技巧。
国際標準図書番号 (ISBN):	978-7-5641-4613-9
国際標準図書番号 (ISBN):	978-7-5641-4613-9

廚事料理一本通
周, 范林

廚事料理一本通 / 周范林著 - 初版. - 南京 : 東南大學出版社, 2014.
簡體字.
ISBN 978-7-5641-4613-9ISBN 978-7-5641-4613-9
飲食烹飪

廚事料理一本通
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