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學生實習體驗認知、社會支持及情緒勞務之研究 : 以休閒相關科系為例

林倚安

學生實習體驗認知、社會支持及情緒勞務之研究 : 以休閒相關科系為例

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	以休閒相關科系為例
作者:	林倚安,
其他作者:	王月鶯,
出版地:	[南投縣]
出版者:	南開科技大學休閒事業管理研究所;
出版年:	民106[2017]
面頁冊數:	70葉 : 圖,表 ; 31公分+1張光碟
標題:	實習課程
標題:	internship courses
電子資源:	http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/34897245972843919522
附註:	指導教授: 王月鶯
附註:	參考書目: 葉58-64
摘要註:	為培養並強化學生規劃的組織能力與國際觀，提升餐旅學生與教育的素質，愈來愈重視校外實習課程的實施，並將校外實習納入必修課程。實習生依照僱用公司所安排的工作崗位進行實習，而實習生通常會被分發到第一線服務人員的實習崗位，頻繁地與顧客互動，並著手處理顧客多樣化的需求，與其他服務業相較之下，觀光餐旅產業接觸顧客頻率，也比其他產業來得高。情緒勞務是為了符合組織與大眾期待，而展現對於顧客的情緒表達，其所提供的服務品質會直接影響顧客對於公司的觀感與滿意度，因而要求前線服務人員必須依循公司所訂定的情緒展現規章，即使與顧客互動時產生負面情緒，也要維持正向積極友善的情緒表現，因此，透過實習前的情緒勞務分析，顯得格外重要。本研究旨在探討實習前學生的情緒勞務展現，以及與師長、同儕、家人等的社會支持面，透過深入訪談與問卷調查，利用因素分析與t檢定等，研究結果發現:情緒勞務構面，包含：淺層、深層與自然展現等，僅大學二年級、三年級與四年級以上在「淺層展現」，存在顯著差異，其餘構面則無明顯差異，本研究之結果，期許能提供休閒相關科系，未來在擬定實習課程時之參考。

學生實習體驗認知、社會支持及情緒勞務之研究 : 以休閒相關科系為例
林, 倚安

學生實習體驗認知、社會支持及情緒勞務之研究 : 以休閒相關科系為例 / 林倚安 - [南投縣] : 南開科技大學休閒事業管理研究所, 民106[2017]. - 70葉 ; 圖,表 ; 31公分.
指導教授: 王月鶯參考書目: 葉58-64.
實習課程internship courses

王, 月鶯

學生實習體驗認知、社會支持及情緒勞務之研究 : 以休閒相關科系為例
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300 $a 指導教授: 王月鶯
300 $a 參考書目: 葉58-64
328 $a 碩士論文--南開科技大學休閒事業管理研究所
330 $a 為培養並強化學生規劃的組織能力與國際觀，提升餐旅學生與教育的素質，愈來愈重視校外實習課程的實施，並將校外實習納入必修課程。實習生依照僱用公司所安排的工作崗位進行實習，而實習生通常會被分發到第一線服務人員的實習崗位，頻繁地與顧客互動，並著手處理顧客多樣化的需求，與其他服務業相較之下，觀光餐旅產業接觸顧客頻率，也比其他產業來得高。情緒勞務是為了符合組織與大眾期待，而展現對於顧客的情緒表達，其所提供的服務品質會直接影響顧客對於公司的觀感與滿意度，因而要求前線服務人員必須依循公司所訂定的情緒展現規章，即使與顧客互動時產生負面情緒，也要維持正向積極友善的情緒表現，因此，透過實習前的情緒勞務分析，顯得格外重要。本研究旨在探討實習前學生的情緒勞務展現，以及與師長、同儕、家人等的社會支持面，透過深入訪談與問卷調查，利用因素分析與t檢定等，研究結果發現:情緒勞務構面，包含：淺層、深層與自然展現等，僅大學二年級、三年級與四年級以上在「淺層展現」，存在顯著差異，其餘構面則無明顯差異，本研究之結果，期許能提供休閒相關科系，未來在擬定實習課程時之參考。 $u In order to cultivate and strengthen the students' organizational ability and international outlook, to enhance the quality of students and education, more and more attention is paid to the implementation of off-campus internship courses. Interns are interned according to the company's job placement, and interns are often distributed to first-line service staff, frequently interacting with customers and handling diverse customer needs. Compared with other service industries, the frequency of visiting the tourist is higher than other industries. Emotional labor is to meet the organization and the public expectations, and show the emotional expression of the customer, the quality of service provided will directly affect the customer's perception and satisfaction for the company, which requires front-line service personnel must follow the mood set by the company to show regulations, even if the interaction with the customer generated negative emotions, but also to maintain a positive and friendly emotional performance. Therefore, it is important through the emotional labor analysis before the internship courses. The purpose of this study is to explore the students' emotional labor display and interaction with teachers, peers, family members and so on. Through in-depth interviews and questionnaires analysis. The t-test analysis results revealed that there were significant differences between the low grade and the high grade in the surface acting, while the other constructs such as deep acting and genuine acting had no significant difference. The results of the research provided recommendations for the University of leisure-related departments of the course planning reference.
510 1 $a The research of internship cognition and emotional labor in the tourism and hospitality industry $e case study of the leisure students in the university of technology. $z eng
610 0 $a 實習課程 $a 情緒勞務 $a 因素分析 $a t檢定
610 1 $a internship courses $a emotional labor $a factor analysis $a t-test
681 $a 000 $b 4423:3
700 1 $a 林 $b 倚安 $3 142106
702 1 $a 王 $b 月鶯 $3 135478
801 0 $a tw $b 國圖 $c 20130805 $g CCR
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