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不只是烘焙!歐式麵包手作全書 = Not just baking, happiness bread : 8系列歐式手作 64道主廚獨創麵包
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Not just baking, happiness bread
副題名:
8系列歐式手作 64道主廚獨創麵包
作者:
楊世均,
出版地:
臺北市
出版者:
樂木文化;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
209面 : 彩圖,表格 ; 26公分
集叢名:
食研1
標題:
點心食譜 -
標題:
麵包 -
附註:
2017.04初版二刷
ISBN:
978-986-93643-8-6
不只是烘焙!歐式麵包手作全書 = Not just baking, happiness bread : 8系列歐式手作 64道主廚獨創麵包
楊, 世均
不只是烘焙!歐式麵包手作全書
= Not just baking, happiness bread : 8系列歐式手作 64道主廚獨創麵包 / 楊世均著 - 初版. - 臺北市 : 樂木文化, 2017[民106]. - 209面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (食研 ; 1).
2017.04初版二刷.
ISBN 978-986-93643-8-6
點心食譜麵包
不只是烘焙!歐式麵包手作全書 = Not just baking, happiness bread : 8系列歐式手作 64道主廚獨創麵包
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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