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中高齡者保健食品接受度之研究 : 以南投縣水里鄉「梅精」為例

劉玉玲

中高齡者保健食品接受度之研究 : 以南投縣水里鄉「梅精」為例

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	以南投縣水里鄉「梅精」為例
作者:	黃艶玲,
其他作者:	劉玉玲,
出版地:	[南投縣]
出版者:	南開科技大學福祉科技與服務管理研究所;
出版年:	民106[2017]
面頁冊數:	57葉 : 圖,表 ; 31公分+1張光碟
標題:	中高齡者
標題:	The middle-aged and elderly users
電子資源:	https://hdl.handle.net/11296/tzqx7y
附註:	指導教授: 劉玉玲
附註:	參考書目: 葉49-52
摘要註:	高齡化時代的來臨，健康老化是重要的課題，預防醫學是現今的趨勢，故保健食品的需求每年劇增。本研究旨在探討南投縣水里鄉中高齡者對梅精的接受度與影響因素，以Ajzen計畫行為理論(Theory of Planned Behavior, TPB)，就使用梅精態度、主觀規範、知覺行為控制、接受度四個構念，進行中高齡者對梅精的接受度之建構。研究對象為南投縣水里鄉45歲以上中高齡者為，以方便取樣共發放300份問卷，回收的有效樣本279份，透過問卷調查方法來探討影響中高齡者對梅精接受度的因素。使用SPSS22.0 for Windows的統計方法有敘述性統計分析、獨立樣本T考驗(T-test)、單因子變異數(One-way ANOVA)分析等，進行資料處理。所得結論如下：（1）健康狀況、是否使用梅精在使用態度、知覺行為控制、接受度上有明顯差異。（2）性別、健康狀況在主觀規範上有明顯差異。（3）中高齡者對於以梅精為保健食品的接受度是呈正向的相關，其中知覺行為控制對接受度的相關程度最高。由於水里鄉中高齡者對於梅精為保健食品的接受程度為正相關，且以健康狀況和使用梅精經驗為相關因素，故本研究建議水里鄉相關單位以健康為依據、有完整性計畫推廣食用梅精的經驗，使在地產業能行銷各地，在預防醫學中提升對中高齡者健康之增進、並提供保健食品的新選擇。

中高齡者保健食品接受度之研究 : 以南投縣水里鄉「梅精」為例
黃, 艶玲

中高齡者保健食品接受度之研究 : 以南投縣水里鄉「梅精」為例 / 黃艶玲 - [南投縣] : 南開科技大學福祉科技與服務管理研究所, 民106[2017]. - 57葉 ; 圖,表 ; 31公分.
指導教授: 劉玉玲參考書目: 葉49-52.
中高齡者The middle-aged and elderly users

劉, 玉玲

中高齡者保健食品接受度之研究 : 以南投縣水里鄉「梅精」為例
LDR:04190pam0 2200289 450 001 1000076728
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200 1 $a 中高齡者保健食品接受度之研究 $e 以南投縣水里鄉「梅精」為例 $f 黃艶玲
210 $a [南投縣] $c 南開科技大學福祉科技與服務管理研究所 $d 民106[2017]
215 0 $a 57葉 $c 圖,表 $d 31公分 $e 1張光碟
300 $a 指導教授: 劉玉玲
300 $a 參考書目: 葉49-52
328 $a 碩士論文--南開科技大學福祉科技與服務管理所
330 $a 高齡化時代的來臨，健康老化是重要的課題，預防醫學是現今的趨勢，故保健食品的需求每年劇增。本研究旨在探討南投縣水里鄉中高齡者對梅精的接受度與影響因素，以Ajzen計畫行為理論(Theory of Planned Behavior, TPB)，就使用梅精態度、主觀規範、知覺行為控制、接受度四個構念，進行中高齡者對梅精的接受度之建構。研究對象為南投縣水里鄉45歲以上中高齡者為，以方便取樣共發放300份問卷，回收的有效樣本279份，透過問卷調查方法來探討影響中高齡者對梅精接受度的因素。使用SPSS22.0 for Windows的統計方法有敘述性統計分析、獨立樣本T考驗(T-test)、單因子變異數(One-way ANOVA)分析等，進行資料處理。所得結論如下：（1）健康狀況、是否使用梅精在使用態度、知覺行為控制、接受度上有明顯差異。（2）性別、健康狀況在主觀規範上有明顯差異。（3）中高齡者對於以梅精為保健食品的接受度是呈正向的相關，其中知覺行為控制對接受度的相關程度最高。由於水里鄉中高齡者對於梅精為保健食品的接受程度為正相關，且以健康狀況和使用梅精經驗為相關因素，故本研究建議水里鄉相關單位以健康為依據、有完整性計畫推廣食用梅精的經驗，使在地產業能行銷各地，在預防醫學中提升對中高齡者健康之增進、並提供保健食品的新選擇。 $u The purpose of the study is to examine the elderly users’ acceptance of plum essence and the factors that influence their attitudes. Research structure was based on Ajzen’s Theory of Planned Behavior (TPB). Four dimensions, using attitudes, subjective concepts, cognitive behavior control, and acceptance degree were used to help construct the acceptance structure. Subjects of this paper were the middle-aged and elderly residents living at Shueli Township, Nantou County. A total of 270 valid samples from 300 questionnaires were collected and analyzed by descriptive statistics, independent t test, one-way ANOVA, and Pearson Correlation. Moreover, SPSS 22.0 for windows was utilized to computerize data disclosing the factors that influence acceptance. Results showed that (1) health conditions and the variable that whether using plum essence are significantly differentiated in using attitudes, cognitive behavior control and acceptance degrees; (2) gender and health conditions are significantly differentiated in subjective concepts; (3) the middle-aged and elderly users and their acceptance of plum essence as dietary supplement are positively correlated and among which cognitive behavior control has the highest correlation. Based on the findings, this study hence suggested that related organizations should promote plum essence with strategic plan to sell the local produce. More importantly, it is anticipated that preventive medicine and the new choice of dietary supplementary may benefit the middle-aged and elderly users.
510 1 $a Middle-aged and elderly users' acceptance of dietary supplement $e a case study of plum essence at Shueili township, Nantou county. $z eng
610 0 $a 中高齡者 $a 保健食品 $a 接受度 $a 梅精 $a 在地產業
610 1 $a The middle-aged and elderly users $a Dietary supplement $a Acceptance $a Plum essence $a Local industry
681 $a 000 $b 4451:6
700 1 $a 黃 $b 艶玲 $3 1000105006
702 1 $a 劉 $b 玉玲 $3 14571
801 0 $a tw $b 國圖 $c 20130805 $g CCR
801 1 $a tw $b 國圖 $c 20130805 $g CCR
856 $u https://hdl.handle.net/11296/tzqx7y