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舌尖上的騙局 : 找回食物真原味!人工假味和無味食物正讓我們上癮?!

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
譯自:	The Dorito effect
副題名:	找回食物真原味!人工假味和無味食物正讓我們上癮?!
作者:	史蓋茲克
其他作者:	鄧子衿,
其他團體作者:	凌網科技股份有限公司
出版地:	臺北市
出版者:	時報文化;
出版年:	2016[民105]
版本:	初版
面頁冊數:	318面
集叢名:	人與土地7
標題:	健康飲食 -
標題:	營養 -
標題:	食品添加物 -
電子資源:	點擊此處閱讀HyRead ebook凌網電子書-- 以本校WebMail帳密登入可下載全文離線閱讀
附註:	含附錄
附註:	資料型式: 文字
附註:	檢索型式: 電子書服務平台
附註:	系統需求: HyRead Library
ISBN:	978-957-13-6781-1
ISBN:	957-13-6781-8

舌尖上的騙局 : 找回食物真原味!人工假味和無味食物正讓我們上癮?!
史蓋茲克

舌尖上的騙局 [電子資源] : 找回食物真原味!人工假味和無味食物正讓我們上癮?! / 馬克.史蓋茲克(Mark Schatzker)著 ; 鄧子衿譯 - 初版. - 臺北市 : 時報文化, 2016[民105]. - 318面. - (人與土地 ; 7).
含附錄資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
ISBN 978-957-13-6781-1ISBN 957-13-6781-8
健康飲食營養食品添加物

鄧, 子衿

舌尖上的騙局 : 找回食物真原味!人工假味和無味食物正讓我們上癮?!
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