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廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Cooking for geeks
副題名:	探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
作者:	PotterJeff,
其他作者:	潘昱均,
出版地:	新北市新店區
出版者:	奇光;
出版年:	2017[民106]
版本:	三版
面頁冊數:	478面 : 圖,表 ; 25公分
集叢名:	bon temps031
標題:	烹飪 -
標題:	食物 -
附註:	含附錄
ISBN:	978-986-93688-6-5

廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
Potter, Jeff

廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 / 傑夫.波特(Jeff Potter)著 ; 潘昱均譯 - 三版. - 新北市新店區 : 奇光, 2017[民106]. - 478面 ; 圖,表 ; 25公分. - (bon temps ; 031).
含附錄.
ISBN 978-986-93688-6-5
烹飪食物

潘, 昱均

廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

218833

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427 P867 106

一般(Normal)

在架

0

5030000-1050018

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