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餐飲採購與供應管理

~

王翊和

餐飲採購與供應管理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	葉佳聖,
其他作者:	王翊和,
出版地:	新北市三重區
出版者:	前程文化;
出版年:	2018[民107]
版本:	二版
面頁冊數:	[8],479面 : 圖,表 ; 26公分
標題:	餐飲業管理 -
標題:	採購管理 -
ISBN:	978-986-5774-98-1

餐飲採購與供應管理
葉, 佳聖

餐飲採購與供應管理 / 葉佳聖,王翊和著 - 二版. - 新北市三重區 : 前程文化, 2018[民107]. - [8],479面 ; 圖,表 ; 26公分.
ISBN 978-986-5774-98-1
餐飲業管理採購管理

王, 翊和

餐飲採購與供應管理
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

219097

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

483.8 4421:2 107

一般(Normal)

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0

5030000-1060013

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