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餐桌上的中國史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
中華料理の文化史
副題名:
歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
作者:
張競,
其他作者:
方明生,
其他作者:
方祖鴻,
出版地:
臺北市
出版者:
大是文化;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
282面 : 圖,表 ; 23公分
集叢名:
Tell010
標題:
飲食風俗 -
標題:
文化史 -
標題:
中國 -
ISBN:
978-986-95313-0-6
餐桌上的中國史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
張, 競
餐桌上的中國史
: 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理 / 張競著 ; 方明生,方祖鴻譯 - 初版. - 臺北市 : 大是文化, 2017[民106]. - 282面 ; 圖,表 ; 23公分. - (Tell ; 010).
ISBN 978-986-95313-0-6
飲食風俗文化史
方, 明生
餐桌上的中國史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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219507
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
一般借閱
圖書
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一般(Normal)
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1 筆 • 頁數 1 •
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