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繪圖解說麴的祕密

~

おのみさ

繪圖解說麴的祕密

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	絵でわかる麹のひみつ
作者:	小泉武夫,
其他作者:	おのみさ,
其他作者:	魏俊崎,
出版地:	臺中市
出版者:	晨星;
出版年:	2018[民107]
版本:	初版
面頁冊數:	[12],188面 : 圖,表 ; 23公分
集叢名:	知的!科學120
標題:	食品工業 -
標題:	米麴黴 -
附註:	含索引
附註:	附錄:1,麴料理的小教室:簡單好吃的麴食譜
ISBN:	978-986-443-387-2

繪圖解說麴的祕密
小泉, 武夫

繪圖解說麴的祕密 / 小泉武夫著 ; おのみさ繪圖食譜 - 初版. - 臺中市 : 晨星, 2018[民107]. - [12],188面 ; 圖,表 ; 23公分. - (知的!科學 ; 120).
含索引附錄:1,麴料理的小教室:簡單好吃的麴食譜.
ISBN 978-986-443-387-2
食品工業米麴黴

おの, みさ

繪圖解說麴的祕密
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