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威士忌的科學 : 從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
The Curious bartender
副題名:
從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛
作者:
StephensonTristan,
其他作者:
王悅文,
出版地:
臺北市
出版者:
方言文化;
出版年:
2018[民107]
版本:
初版
面頁冊數:
288面 : 彩圖,地圖 ; 23公分
集叢名:
創意手作坊4
標題:
威士忌酒 -
標題:
品酒 -
標題:
製酒 -
附註:
含索引
ISBN:
978-986-95564-4-6
威士忌的科學 : 從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛
Stephenson, Tristan
威士忌的科學
: 從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛 / 崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 王悅文譯 - 初版. - 臺北市 : 方言文化, 2018[民107]. - 288面 ; 彩圖,地圖 ; 23公分. - (創意手作坊 ; 4).
含索引.
ISBN 978-986-95564-4-6
威士忌酒品酒製酒
王, 悅文
威士忌的科學 : 從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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