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北方菜 : 聽大廚說菜,咀嚼北方飲食文化的轉變

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	聽大廚說菜,咀嚼北方飲食文化的轉變
作者:	郭木炎,
出版地:	臺北市
出版者:	橘子文化出版; 大和書報圖書總經銷;
出版年:	2018[民107]
版本:	初版
面頁冊數:	186面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:	廚師劇場1
標題:	食譜 -
標題:	中國 -
ISBN:	9789863641261

北方菜 : 聽大廚說菜,咀嚼北方飲食文化的轉變
郭, 木炎

北方菜 : 聽大廚說菜,咀嚼北方飲食文化的轉變 / 郭木炎作 - 初版. - 臺北市 : 橘子文化出版, 2018[民107]. - 186面 ; 彩圖 ; 26公分. - (廚師劇場 ; 1).
ISBN 9789863641261
食譜

北方菜 : 聽大廚說菜,咀嚼北方飲食文化的轉變
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