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進化的刺身料理 : 讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	進化する刺身料理
副題名:	讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術
作者:	大田忠道,
其他作者:	蔡婷朱,
出版地:	新北市中和區
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2018[民107]
版本:	初版
面頁冊數:	215面 : 彩圖 ; 26公分
標題:	食譜 -
ISBN:	9789864012893

進化的刺身料理 : 讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術
大田, 忠道

進化的刺身料理 : 讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術 / 大田忠道著 ; 蔡婷朱譯 - 初版. - 新北市中和區 : 瑞昇文化, 2018[民107]. - 215面 ; 彩圖 ; 26公分.
ISBN 9789864012893
食譜

蔡, 婷朱

進化的刺身料理 : 讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

222398

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427.131 4653-2 107

一般(Normal)

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0

5030000-1070007

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