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糕點聖經 : 掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : モノグラフ
[NT 15000859] null:	French pâtisserie
タイトル情報:	掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧
団体:	Ferrandi Paris
副次的な著作責任:	巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校
出版地:	臺北市
出版された:	大境文化事業有限公司;
出版年:	2018[民107]
版次:	初版
記述:	2冊 : 彩圖 ; 28公分
シリーズ:	大師系列
主題:	點心食譜 -
主題:	法國 -
注記:	含索引及附錄
国際標準図書番号 (ISBN):	9789869620536

糕點聖經 : 掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧
Ferrandi Paris

糕點聖經 : 掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧 / 巴黎斐杭狄Ferrandi法國高等廚藝學校作 ; 林惠敏翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化事業有限公司, 2018[民107]. - 2冊 ; 彩圖 ; 28公分. - (大師系列).
含索引及附錄.
ISBN 9789869620536
點心食譜

糕點聖經 : 掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500技巧
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222824

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