南開科技大學圖書館 |

言語: 日文

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

ログイン

ホームページ

スイッチ: ラベル | MARC形式 | 国際標準書誌記述(ISBD)

烹飪原料學

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : モノグラフ
著者:	閻紅,
出版地:	臺北市
出版された:	崧博出版; 崧燁文化發行;
出版年:	2019[民108]
版次:	第一版
記述:	581面 : 圖 ; 23公分
主題:	餐飲業管理 -
主題:	烹飪 -
国際標準図書番号 (ISBN):	978-957-735-664-2

烹飪原料學
閻, 紅

烹飪原料學 / 閻紅編著 - 第一版. - 臺北市 : 崧博出版, 2019[民108]. - 581面 ; 圖 ; 23公分.
ISBN 978-957-735-664-2
餐飲業管理烹飪

烹飪原料學
LDR:00542nam0a2200205 i 450 001 1000094920
005 20191112155108.0
009 022313/6/01
010 0 $a 978-957-735-664-2 $b 平裝 $d 新臺幣950元
042 $a nbim
100 $a 20190806d2019 k y0chiy50 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a a z 000yy
200 1 $a 烹飪原料學 $f 閻紅編著
205 $a 第一版
210 $a 臺北市 $c 崧博出版 $c 崧燁文化發行 $d 2019[民108]
215 0 $a 581面 $c 圖 $d 23公分
606 $a 餐飲業管理 $2 cst $3 140304
606 $a 烹飪 $2 cst $3 131947
681 $a 427 $b 7721
700 1 $a 閻 $b 紅 $4 編著 $3 1000100584
801 0 $a tw $b NKUT $c 20190806 $g CCR $m 4
801 1 $a tw $b NKUT $c 20190806 $g CCR $m 4

0 ～に基づいて論評

所在地: 出版年: 巻次:

所藏資料

1 レコード • ページ 1 •
1

所在地名称

一般資料表示

223136

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427 7721 108

一般(Normal)

在架

0

5030000-1070007

1 筆 • 頁數 1 •
1

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入