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拉麵的科學 : 為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃!

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	ラーメンを科学する
副題名:	為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃!
作者:	川口友萬,
其他作者:	藍嘉楹,
出版地:	臺中市
出版者:	晨星發行;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	295面 : 圖,表 ; 23公分
集叢名:	知的!158
標題:	麵食食譜 - 日本 -
ISBN:	978-986-443-952-2

拉麵的科學 : 為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃!
川口, 友萬

拉麵的科學 : 為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃! / 川口友萬著 ; 藍嘉楹譯 - 初版. - 臺中市 : 晨星發行, 2020[民109]. - 295面 ; 圖,表 ; 23公分. - (知的! ; 158).
ISBN 978-986-443-952-2
麵食食譜 -- 日本

藍, 嘉楹

拉麵的科學 : 為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃!
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

224226

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427.38 2644 109

一般(Normal)

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0

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